Wat is de betekenis van Blanc de noirs?

2017
2021-02-25
Gert Crum

Champagne compleet

Blanc de noirs

een witte wijn gewonnen uit alleen blauwe druiven. Betreft het een champagne dan is het in principe een wijn van pinot noir en pinot meunier, dan wel een wijn van pinot noir of pinot meunier.

2011
2021-02-25
Wijnetiketten

Het wijnetiket verklaard (Uitgave 2011)

Blanc de noirs

(F) Een witte wijn gemaakt van blauwe druiven.

2005
2021-02-25
Harold Hamersma

wijnbegrippen in gewone mensentaal

Blanc de Noirs

Zie Blanc de Blancs. Alleen nu wit van blauwe (zwarte) druiven.