Wat is de betekenis van Bisschopswijn?

2021
2021-02-25
Redactie Ensie

Schrijver op Ensie

Bisschopswijn

Bisschopswijn is een warme, alcoholische drank die tijdens Sinterklaas gedronken wordt. Het lijkt veel op glühwein, dat vooral rond de kersttijd geschonken wordt. Toch zit er tussen deze twee warme dranken een klein verschil. Bisschopswijn maakt men met witte of rode wijn. Naast wijn bevat het kruidnagel, kaneel, steranijs en sinaasappelschillen. D...

Lees verder
2020
2021-02-25
Algemeen Nederlands Woordenboek

Digitaal woordenboek van eigentijdse Nederlands

bisschopswijn

warme, gekruide wijn. warme, gekruide en gesuikerde wijn, die in Nederland soms gedronken wordt op sinterklaasavond. Voorbeelden: Sint is nooit dronken; ook niet van bisschopswijn. Hij reist nooit samen met ander Klazen in één auto, terwijl zijn staf nooit uit het raam van de auto steekt. NRC, 1994 Glühwein...

Lees verder
2019
2021-02-25
Wiktionary

Nederlandstalige WikiWoordenboek

bisschopswijn

bisschopswijn - Zelfstandignaamwoord 1. (drinken) purper rode, warme wijn, die in Nederland in de periode vlak voor en tijdens Sinterklaas wordt gedronken Iets lekkers, dat moet lukken. Ik zou bijvoorbeeld bisschopswijn kunnen maken. Eigenlijk houd ik helemaal niet van zoete drankjes en ik vind het t...

Lees verder
2009
2021-02-25
Sinterklaaslexicon

Sinterklaas van A tot Z door Marie-José Wouters

Bisschopswijn

Gekruide wijn die speciaal bij het sinterklaasfeest wordt gedronken. Het gebruik gaat wellicht terug op de Bekerlegenden van Nicolaas (→ Legenden 21-22). Tegenwoordig is bisschopswijn ook kant-en-klaar te koop. Recept 1 fles rode wijn, i sinaasappel, citroen of mandarijn, 5 kruidnagelen, pijpkaneel of I eetlepel kaneelpoeder, foelie of I noo...

Lees verder
1973
2021-02-25
Oosthoek Encyclopedie

De Oosthoek is een Nederlandse encyclopedie die in verschillende uitvoeringen is verschenen

bisschopswijn

bisschopswijn - m., ook: bisschop, een warm geserveerde, gekruide rode wijn die vaak op Sinterklaasavond wordt opgediend (waaraan de naam is ontleend). De bereiding geschiedt door een citroen of sinaasappel te besteken met kruidnagels en deze samen met een stuk pijpkaneel in niet-zoete rode wijn (b.v. bordeaux) gedurende enige tijd in een gesloten...

Lees verder