2019-11-20

Beaujolais Primeur

Jeugdig ambassadeur van de gamaydruif. Heeft de Parijse bistro's als springplank gebruikt om wereldster te worden. Kent een aantal weinig succesvolle kopieën in de vorm van Zuid-Afrikaanse Eerste Pluk en Italiaanse novello. De populariteit van de Primeur is thans tanende hetgeen voornamelijk te danken is aan slordig en ongeïnspireerd wijnmaken in de Beaujolais-streek. Reden: de wijn diende door de afnemers al betaald te worden voordat er geoogst was. Dat bleek bij veel wijnboeren bepaald niet...

2019-11-20

Beaujolais Primeur

(F) Wijn gemaakt van de eerste pluk van druiven in de Beaujolais. Het woord ‘primeur’ slaat niet op een kwaliteit of klasse. Wordt ook wel ‘Nouveau’genoemd.