Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)
Het begrip bami heeft 2 verschillende betekenissen: 1) oosterse noedels. oosterse tarwenoedels die vooral worden gebruikt in gerechten als bami goreng; mie. 2) oosters gerecht. Chinees en Indonesisch gerecht op basis van oosterse noedels waaraan stukjes vlees, groenten en kruiden worden toegevoegd.
Muiswerk Educatief (2017)
bami - zelfstandig naamwoord uitspraak: ba-mi 1. gerecht van mie met varkensvlees en groenten ♢ we eten vanavond bami met satésaus Zelfstandig naamwoord: ba-mi de bami
Pieter Johannes Veth (2003)
bami [gerecht]. Chinees bah mi, waarin bah = vermicelli en mi = vlees. In het woordenboek van Schlegel vindt men: vermicelli met garnalen en vet (de in Indië bekende bami): bah mi.
drs. L.A. Beeloo (1981)
Chinees gerecht waarvan mie, een soort Chinese spaghetti, de hoofdschotel vormt. Nadat de mie gaar gekookt is, worden er kleingesneden uien en gekookte groenten door gemengd. Het smakelijkst is de bami als het geheel daarna nog gebakken wordt, liefst in reuzel. Door de bami worden ook dobbelsteentjes varkensvlees of garnalen gemengd. Men eet...
dr. ir. P. Schoorl (1938)
Bami is een in Nederlandsch-Indië zeer geliefd Chineesch gerecht, bestaande uit varkensvleesch, Chineesche vermicelli en verschillende kruiden.
Gerelateerde zoekopdrachten
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
