Wat is de betekenis van aubergine?

Het begrip aubergine heeft 4 verschillende betekenissen: 1) donkerpaarse vrucht. glanzende, donkerpaarse vrucht met witgroen vruchtvlees die wordt gegeten als groente, vaak verwerkt in mediterrane gerechten. 2) aubergineplant. eenjarige plant uit de nachtschadefamilie die de auberginevrucht levert; aubergineplant. 3) auberginepaa...

aubergine - zelfstandig naamwoord uitspraak: oo-ber-zjie-ne 1. knotsvormige, meestal paarse vrucht, met wit vruchtvlees ♢ in de gemengde groente was veel aubergine verwerkt Zelfstandig naamwoord: oo-ber-zjie-ne de au...

Is de vrucht van een tropische plant en die ook in West-Europese kassen wordt gekweekt. Van wege zijn vorm wordt hij ook wel aangeduid met ‘eierplant’ of ‘eiervrucht’. De vorm is peervormig, langgerekt en paars-lila van kleur. Vers verkrijgbaar van juli tot december.

groente; eierplant; kleur

sierplant, vruchten worden als groente gegeten

of eierplant, Solanum melongena L., levert vruchten met zacht, later sponzig vruchtvlees; vruchten meestal violet gekleurd. Wordt op beperkte schaal in kassen geteeld, vooral in het Westland. Afzetmogelijkheden in Ned. gering. De cultuur wordt vaak belaagd door allerlei dierlijke parasieten. In Indon. is deze van meer betekenis (z. Terong).

I. eierplant; II. donkerviolet.

(Solanum melon gena), eierplant', uit fam. Nachtschadeachtigen*. Afkomstig uit Indië. In Ned. gekweekt in kassen. De grote, eirond-langwerpige vruchten (5-30 cm) zijn rood, violet, wit of zwart; worden als groente, gestoofd of gebakken, gegeten. Hiervoor wordt meestal de soort met violette vrucht genomen.

(Solarium melonpena L.) is een plant, behorende tot de familie der Solanaceeën. * Zij wordt ook eierplant genoemd. Het is een éénjarige plant; zij heeft een vertakte stengel met grijsgroene bladeren, welke donzig behaard zijn. In de oksels der bladeren staan kortgesteelde bloemen, blauwachtig van kleur. De kelk is evenals de blad...

Kolfje naar je hand.

eierplant, a/d tomaat verwante tropische en sub-tropische plant, waarvan de vruchten gegeten worden.

Aubergine - zie Eiervrucht.

[Fr.], v. (-s), of eierplant (Solanum melongena), een tot de familie van de Solanaceae behorende meerjarige plant, die oorspronkelijk afkomstig is uit Zuid-Azië. Als cultuurgewas wordt de aubergine voor de vruchten gekweekt als eenjarige teelt. De teeltwijze lijkt sterk op die van de tomaat en de paprika. In warmere streken is teelt in de open...

Aubergine - naam voor Solanum Melongena.

SUR. Zie SOLANUM MELONGENA.