asperges op Vlaamse wijze
traditioneel gerecht van gekookte of gestoomde asperges met gesmolten boter of hollandaisesaus, hardgekookt ei, verkruimeld of gehalveerd, peterselie en gekookte ham in snippers of in dunne plakjes. Voorbeelden: Een voorbeeld hiervan vormen de klassieke 'asperges op Vlaamse wijze', geserveerd met gekruimd hardgekookt ei (eiw...
