Wat is de betekenis van appelmoes?

moes van appelen. moes van gekookte of gestoofde appelen, die gegeten wordt als bijgerecht of als nagerecht. Soms wordt appelcompote gebruikt als synoniem voor appelmoes, maar strikt genomen is er wel een onderscheid. Appelcompote is iets grover en bevat nog stukjes appel. Voorbeelden: Op vrijdag 19 oktober hebben wij appelmoe...

appelmoes - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) (fruit) een moes van gekookte appels ♢ In Nederland eet men veel appelmoes. Woordherkomst samenstelling van appel en moes Synoniemen appelspijs

Brijachtig gerecht van gekookte appels en bij voorkeur van de soort ‘goudreinet’.

fyngekookte appels.

wordt gefabriceerd door geschilde appelen te koken en vervolgens te zeven door een z.g. passeer machine. Daarna wordt suiker toegevoegd. Het suikergehalte moet tenminste 15 % en ten hoogste 25 % bedragen. A. wordt verpakt in blik of glas en gesteriliseerd. Ook wel diepgevroren. Chcm. conserveermiddelen moeten afwezig zijn. Het wordt vooral gebruikt...

s., ap(p)elsmots.

o., moes van gekookte appels.

o. en v. (moes v. appels).

o. tot moes gekookte appelen, met suiker toebereid.