Wat is de betekenis van Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)?

2014
2023-01-27
Romy Kooij

Wine & Wine Pairing Professional, Wine Writer

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

De Appellation d'Origine Contrôlée is de gecontroleerde herkomstbenaming van Franse kwaliteitswijn. De Appellation d'Origine Contrôlée bepaalt de regels op basis waarvan binnen een bepaald gebied wijn geproduceerd moet worden. Een AOC kan betrekking hebben op een hele regio, deelgebied, dorp, of specifieke wijngaard. Voor de consument geldt de verm...

Lees verder