Appelen (bewaren)
Appelen (bewaren) - Gewoonlijk wordt aan het opdoen van appelen eerst gedacht na half October. Vóór dien tijd is het in de huizen te warm en ook is het fruit, dat zich bijzonder voor bewaren leent dan nog niet rijp. De appelen moeten geplukt zijn en niet afgevallen, omdat „valfruit” meestal in rotting overgaat. Appelen bevatten zeer veel fermenten,...
