Wat is de betekenis van Alpen veeteelt?

2024-03-28
Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Alpen veeteelt

Alpen veeteelt - In de Alpen, speciaal die van Zwitserland, vindt men tengevolge van klimaat en bodem een veebedrijfsvorm, het zgn. Alpenbedrijf, dat geheel anders is dan van de laag gelegen landen. In den zomer wordt het vee van uit de dorpen naar de Alpenweiden (Almen) gedreven, waar het bewaakt wordt door de zgn. Sennen, die tijdelijk verblijven...