Wat is de betekenis van alcohol?

2020
2021-09-21
Algemeen Nederlands Woordenboek

Digitaal woordenboek van eigentijdse Nederlands

alcohol

Het begrip alcohol heeft 2 verschillende betekenissen: 1) ethanol. heldere, kleurloze, brandbare vloeistof die o.a. een bestanddeel is van alcoholische dranken en die door distillatie of vergisting uit allerlei grondstoffen kan worden bereid; ethanol. 2) chemische verbinding. chemische verbinding waarin een hydroxylgroep is gebonden...

Lees verder
2019
2021-09-21
Wiktionary

Nederlandstalige WikiWoordenboek

alcohol

alcohol - Zelfstandignaamwoord 1. (scheikunde) een groep koolwaterstoffen die gekenmerkt zijn door de aanwezigheid van een -O-H-verbinding Alcoholen kunnen in een reactie met een zuur esters vormen. 2. een substantie die gevormd wordt bij vergisting van suikers en in alcoholische dranken z...

Lees verder
2018
2021-09-21
Arbeidsgeneeskunde

Arbeidsgeneeskunde

Alcohol

Een organische verbinding met een hydroxylgroep (.OH).

2018
2021-09-21
Muiswerk Educatief

Nederlands woordenboek voor onderwijs

alcohol

alcohol - zelfstandig naamwoord uitspraak: al-co-hol 1. stof die in bepaalde dranken zit en waar je dronken van kunt worden ♢ ik wil een biertje zonder alcohol Zelfstandig naamwoord: al-co-hol de alcohol

Lees verder
2017
2021-09-21
Klokkenlexicon

Klokkenlexicon

alcohol

Een door destillatie verkregen brandbare vloeistof die onder meer olie, hars en schellak oplost. Wordt als vloeistof in thermometers gebruikt. Aan gedenatureerde alcohol is kamfer toegevoegd om consumptie onmogelijk te maken. f: alcool d: Alkohol e: alcohol

Lees verder
2017
2021-09-21
Joost Nijsen

Oprichter van Uitgeverij Podium

Alcohol

(→ roken) Schrijven en drinken vormen een vermaard koppel. U kent het romantische cliché: zolderkamer in Parijs, houten tafel bij het schuine raam, kaarslicht, een fles wijn... en gooi maar open die dichtaders! Rode wijn opent sowieso de aders en vaten, een goed tegenwicht voor die ándere oude vriend van de schrijver, Monsieur Tabac. Het opgeheven...

Lees verder
2017
2021-09-21
Henk van Oort

Lexicon antroposofie

Alcohol

Bij het gebruik van alcohol wordt het astraal lichaam enigszins losgemaakt van het etherlichaam en het fysieke lichaam, waardoor het lichaamsbewustzijn afneemt. Als dit effect na een paar uur is uitgewerkt, duikt het astraal lichaam echter dieper dan daarvoor het geval was onder in het etherlichaam en het fysieke lichaam.

2017
2021-09-21
Vinoblesse

Vin Authentique

Alcohol

Alcohol is de basis van wijn. 17 gram druivensuiker geeft 1 graad alcohol. Alcohol geeft ook een lichte zoetimpressie, die zuren en tannines maskeren, vandaar misschien de voorkeur bij beginnende wijnliefhebbers voor wat ‘zware’ Zuidfranse, Spaanse of ‘nieuwe wereld’-wijnen.

2016
2021-09-21
Culinair van a tot z

Culinair van a tot z

alcohol

Een voor menselijke consumptie geschikte alcohol, ook wel ‘ethylalcohol’ of ‘ethanol’ genoemd. En wordt als genotmiddel bij o.a. alcoholhoudende dranken toegepast.

2010
2021-09-21
Dokterswoordenboek

Ruim 2300 medische begrippen, omschreven door Jannes van Everdingen en Arnoud van den Eerenbeemt

alcohol

Stof die ontstaat bij gisting van granen of vruchten waarvan je ontspannen en vrolijk, maar ook dronken kunt worden, en waarmee je kunt ontsmetten. Alcohol in je lichaam kan je ontspannen laten voelen. Daarom gebruiken veel mensen het. Veel mensen in Nederland zijn eraan verslaafd. Vaak merken mensen niet dat ze verslaafd raken: eerst een paar dran...

Lees verder
2005
2021-09-21
Harold Hamersma

wijnbegrippen in gewone mensentaal

alcohol

Wijnproducenten laten hun druiven steeds rijper plukken. De Erwin Krolls van deze wereld kunnen steeds beter het weer voorspellen dus het risico op een oogstje verspelen wordt steeds kleiner. Voordeel is dat de geoogste druiven meer 'fruit’en 'zoet’in zich krijgen. En in die richting neigt het internationale smaakpalet. Nadeel is dat het zoet in de...

Lees verder
1993
2021-09-21
Vreemd Nederlands

Jan Meulendijks

Alcohol

(alkohol) sterkedrank; wijngeest; organische verbinding

1984
2021-09-21
Milieu-encyclopedie

Oosthoek milieu-encyclopedie

alcohol

verzamelnaam voor een groep van organische verbindingen, o.a. methanol, ethanol, propanol, die als functionele groep een hydroxylgroep (-OH) bevatten en daardoor min of meer overeenkomen in eigenschappen. In het spraakgebruik is alcohol synoniem met ethanol (C2H5OH), een bestanddeel van alcoholische dranken. Alcohol (zowel methanol als ethanol) is...

Lees verder
1981
2021-09-21
Lexicon der Natuurgeneeskunde

Vraagbaak voor het moderne gezin (Uitgave Milinda Uitgevers, 1981)

Alcohol

(Spiritus vini), wijngeest: ontstaat door alcoholische vergisting van suikers met behulp van plantaardige organismen, meestal gist. Wordt in de artsenijbereiding gebruikt voor het vervaardigen van tincturen en oplosmiddelen, wrijfmiddelen. In wijn, bier, jenever, enz. is a. een genotmiddel. In principe voor alle lichaamscellen een gif, in de eerste...

Lees verder
1979
2021-09-21
drank

Wijn & drank encyclopedie

Alcohol

Een belangrijk maar niet het enige bestanddeel van wijn. Tijdens het gistingsproces zetten de enzymen die door de gistcellen worden voortgebracht de suiker om in ethyl-alcohol en koolzuur. De alcoholen combineren zich in het gegiste druivesap met de zuren, waardoor esters ontstaan. Volgens Yves Renouil en Paul de Traversay is alcohol ‘het der...

Lees verder
1972
2021-09-21
OHS1

Oosthoek Encyclopedie supplement

Alcohol

o., ben. voor een groep organische verbindingen; in engere zin: ethanol, m.n. voor het gebruik in alcoholische dranken. © CONSUMPTIE. Het alcoholgebruik is sinds de jaren vijftig in vrijwel geheel Europa en NoordAmerika toegenomen. Frankrijk, tot dusverre het land met het hoogste verbruik per hoofd, vormt een uitzondering als gevolg van een da...

Lees verder
1965
2021-09-21
Lexicon van de Psychologie

N.Sillamy

ALCOHOL

eigenlijk ethylalcohol, term van Arabische oorsprong (al-Kohol: iets verfijnds), die gebruikt wordt om alcoholische dranken aan te duiden. Alcohol maakt geen deel uit van het dagelijkse voedselpakket, maar betekent veeleer een zekere luxe.

1955
2021-09-21
Vreemd woordenboek

Vreemde woorden woordenboek

Alcohol

gezuiverde wijngeest,

1954
2021-09-21
Medisch

Eerste Medisch Systematische Ingerichte Encyclopedie

Alcohol

1. een kleurloze vluchtige vloeistof met een doordringend aromatische geur, door distillatie of gisting uit allerlei plantaardige producten verkregen; scheikundig is het aethyl-hydroxyde (C2H5OH) en dus verwant aan aethylaether (zie aether2, zie ook narcose). Het heeft bij inwendig gebruik hoge voedingswaarde en werkt als stimulans, o.a. voor het h...

Lees verder
1954
2021-09-21
Agrarisch

Agrarisch Encyclopedie

Alcohol

1. (chem.) A. noemt men elke stof, waarvan de structuur kan worden afgeleid door in water één waterstofatoom door een koolwaterstofrest te vervangen, b.v. CH3.OH, methanol (houtgeest); C6H5.OH, carbol; C27H45.OH, cholesterol. Onder a. zonder meer verstaat men: aethyl-alcohol C2H6O, structuurformule C2H5.OH, kleurloze vloeistof, smp....

Lees verder