Wat is de betekenis van Acrylamide?

2024-03-28
Natuurdiëtisten Nederland

Marijke de Waal Malefijt (2020)

Acrylamide

Acrylamide is een chemische stof die wordt ingedeeld in de groep stoffen die mogelijk kankerverwekkend zijn. Acrylamide is aanwezig in cosmetica, plastic en voedselverpakkingen. Het wordt gevormd bij temperaturen vanaf 120˚C. Acrylamide is voornamelijk te vinden in gebakken of gefrituurde producten die rijk zijn aan koolhydraten zoals patat, chips...

2024-03-28
Nederlandstalige WikiWoordenboek

Wiktionary (2019)

acrylamide

acrylamide - Zelfstandignaamwoord 1. (scheikunde) mogelijk kankerverwekkende stof met als brutoformule C3H5NO Woordherkomst samenstelling van acryl en amide

2024-03-28
Begrippenlijst Arbeidsgeneeskunde

Redactie Ensie (2018)

Acrylamide

Acrylamide is een wit kristallijn poeder. Het polymeriseert zeer vlug en is wateroplosbaar. Het wordt o.a. gebruikt in de lederindustrie, bij kleurstoffen, in de papierindustrie. Het wordt hoofdzakelijk opgenomen door de huid. Het monomeer is toxisch voor het zenuwstelsel. De polymeren, die volledig zijn uitgepolymeriseerd, zijn onschadelijk. A...

Wil je toegang tot alle 4 resultaten?

Ja, ik word vriend van Ensie!
2024-03-28
Sinterklaaslexicon

Marie-José Wouters (2009)

Acrylamide

→ Pepernoten.