aanbaksel
aanbaksel - Zelfstandignaamwoord 1. (kookkunst) aan pan vastgebakken laag voeding ontstaan na te lange of te hoge verhitting ♢ Het aanbaksel kon alleen d.m.v. een staalborstel worden verwijderd. Woordherkomst Naamwoord van handeling van aanbakken met het achtervoegsel -sel