Het begrip wijnproeverij heeft 2 verschillende betekenissen:
1) het proeven van wijn.
handeling van wijn op smaak, aroma, kleur enz. te beoordelen; het proeven van wijn.
2) gelegenheid waarop men wijn kan proeven.
bijeenkomst georganiseerd om wijn te proeven; gelegenheid waarop men wijn kan proeven.