slaatje dat onder andere bestaat uit twee halve eieren, gekookte aardappelen, wat macedoine en mayonaise en geserveerd wordt op een bedje van sla.
Voorbeelden:
We vonden een tafel voor het raam en bestelden voor ons ieder een Russisch ei en een glas witte wijn.
J.J. Voskuil, Requiem voor een vriend, 2002