hartig koekje van garnalen of vis.
in olie gebakken of gefrituurd, bros, knapperig koekje, meestal gemaakt van garnalenmeel of vismeel, dat dient als snack of als bijgerecht in de Indonesische keuken.
Voorbeelden:
En het meest verbazingwekkende is wel, dat wij, zelfs na ruim driehonderd jaar, niet of nauwelijks van de Indonesiërs hebben geleerd. Wel weten we drommels goed wat sateh is en kroepoek of sambal, maar we hebben nog steeds geen weet van hun cultuur, die de neerslag is van hun levenshouding en de mystiek waarmee zij hun leven omranden.
NRC, 1995
Nu Nathan geen beest meer bliefde, wilde hij er streng naar leven. Zelfs de kroepoek, die volgens hem van gemalen garnalen was gemaakt, liet hij dapper staan. Voor hem geen vlees waar bloed aan kleefde, maar het vlees van vegetariërs: noten, kaas en paddestoel.
Adriaan van Dis, Nathan Sid, 1984
