Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek

Gepubliceerd op 30-05-2017

2017-05-30

keuken

betekenis & definitie

Het begrip keuken heeft 21 verschillende betekenissen:

1) het bereiden van verfijnde maaltijden en gerechten
2) inzicht in hoe bepaalde zaken werken; inzicht in de manier waarop de zaken ergens gaan
3) specifieke en karakteristieke wijze waarop gerechten bereid worden; bereiding; manier van koken
4) een uit de gevel stekende keuken boven het water, vanwaaruit het keukenafval direct in het water gestort kon worden
5) dat wat in de keuken bereid is of wordt; maaltijd; gerecht
6) plaats waar iets ontstaat; manier waarop zaken gaan
7) maaltijden en gerechten die koud gegeten worden, met name desserts
8) iets vertrouwelijks verklappen
9) vertrek dat erop is ingericht om er te koken en eventueel ook te eten
10) de keuken waar de koude maaltijden en gerechten worden bereid, met name de desserts
11) een keuken die van de woonkamer is afgescheiden door muren en/of een deur
12) dat wat niet voor de buitenwereld bestemd is; dat wat binnenskamers moet blijven
13) de manier van koken van vroeger; de traditionele, ouderwetse manier van koken
14) degenen die de maaltijden bereiden; keukenpersoneel
15) (laten) zien hoe het er ergens anders aan toe gaat; inzicht krijgen in de manier waarop de zaken ergens gaan
16) een keuken die niet helemaal is afgescheiden van de woonkamer, maar daarmee door middel van een open doorgang verbonden is; een keuken die niet helemaal gesloten is, maar ook niet volledig open
17) een keuken met gekwalificeerd personeel; een keuken met personeel dat is opgeleid om beroepsmatig te koken
18) de keuken waar de warme maaltijden en gerechten worden bereid
19) keuken inclusief de inrichting daarvan; keukenameublement
20) een maaltijd bereiden; koken
21) een keuken die deel uitmaakt van de woonkamer niet afgescheiden door muren en/of een deur vaak wel gesitueerd in een apart gedeelte van de kamer