andijvievariëteit die een grote krop vormt met grove, groene bladeren en een geel hart.
Voorbeelden:
Frisee is geschikt voor salades, maar beperkt verkrijgbaar en duurder dan gewone andijvie. Andijvie is familie van cichorei, ook wel bitterplant genoemd.
http://www.lifeandcooking.nl/season3/templates/iglo_article.jsp?aid=18
