iemand die voedseltrends signaleert.
iemand die trends signaleert op het gebied van voedsel; iemand die voedseltrends signaleert; voedseltrendwatcher.
Voorbeelden:
"Er is een groeiende groep mensen die zich ergert aan de voedselindustrie en er best wat geld voor over heeft en de tijd wil nemen om het anders te doen", weet foodtrendwatcher Hans Steenbergen.
http://www.rtlnieuws.nl/editienl/vers-van-het-land-huisvrouw-zoekt-boer, 4 maart 2014
Foodtrendwatcher Marjan Ippel ziet de kentering: champagne wordt steeds vaker uit een gewoon wijnglas gedronken, niet uit een flûte. En de rosé-champagnes lijken wel steeds roder te worden.
http://www.wijnkronieken.nl/tag/wijnglazen/, 9 september 2012
'Als je genoegen beleeft aan wat je eet, dan word je niet verleid om je eetlust te verzadigen, maar dan bevredig je hem,' hoorde ik een foodtrendwatcher [...] eens zeggen.
http://www.ambachtelijkechips.nl/pagina46.html, 3 maart 2007
