Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

Gepubliceerd op 30-05-2017

bakkerij

betekenis & definitie

Het begrip bakkerij heeft 2 verschillende betekenissen:

1) het bakken.
het bakken van brood (en vaak ook banket); ook: de handeling van het bakken; het bakken.
Ook in toepassing op het bakken van brood (en banket) als ambacht.

2) bakkerswinkel.
winkel of bedrijf waar brood (en vaak ook banket) wordt verkocht of vervaardigd; winkel of bedrijf van een bakker; bakkersbedrijf; bakkerswinkel.
Ook in toepassing op een winkelafdeling, bv. van een warenhuis, waar brood (en vaak ook banket) wordt verkocht en op een winkel met een inrichting zoals een koffiehoek of buffet die de gelegenheid biedt iets lekkers ter plaatse te consumeren.