Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek

Gepubliceerd op 30-05-2017

2017-05-30

anijs

betekenis & definitie

Het begrip anijs heeft 3 verschillende betekenissen:

1) eenjarige, in Zuid-Oost-Europa inheemse plant met witte bloemschermen en grauwgroene, peervormige, geurige zaadjes met een frisse, doordringende smaak, die als specerij en als geneesmiddel gebruikt worden
2) specerij in de vorm van gedroogd of gemalen anijszaad of een essence daarvan
3) de anijssoort Pimpinella anisurn