zware, blauwachtig zwart gekleurde exotische houtsoort. Het deed zijn intrede in de tweede helft van de 16de eeuw en nam spoedig een belangrijke plaats in.
In Frankrijk werd de houtsoort naamgevend voor de onderafdeling van het schrijnwerkersgilde dat het gefineerde meubilair maakte, de 'ebenistes'. Het werd massief gebruikt voor kostbaar meubilair; van 1610-1640 was het in de mode voor buffetten en zgn. kunstkabinetjes, verlevendigd met opgelijmde hangers, cabochons en gespen van uitgezaagd en gedraaid ivoor of been of met schilderingen. Ook voor de Boulle-techniek werd vaak ebbehout gebezigd. Na de 17de eeuw raakte het op de achtergrond. Het is in de loop der tijden vaak intens zwart geverfd.
