1. (zuivelber.) Onderdeel behorende bij een kaasvorm, soms ten onrechte deksel genoemd. De v. past in de vorm.
Hij neemt bij het persen van de kaas de door de pers uitgeoefende druk op en perst de kaas samen.2. (fruitt.) De v. is een kersenvar., die door knopmutatie wordt gevormd uit de meikers.