Vleesafval

betekenis & definitie

De fabricage van vleesconserven levert tal van afval- en bijproducten op. Zij worden verkregen, hetzij als ruwe grondstof (huiden, haren, hoorn), hetzij als product van uiteenlopende bewerkingen, zoals drogen (bloed), extraheren (gelatine uit beenderen), drogen gevolgd door malen (beendermeel, dierlijk meel), hetzij door gecompliceerde bewerkingen (geneesmiddelen).