Onder v. verstaat men de vorming van vet in bepaalde bindweefsels. Bij het varken heeft v. vooral plaats op de rug; men spreekt dan van rugspek.
Verder vormt zich vet aan de buikzijde (buikspek). Het vet, dat zich in de buik langs de binnenkant van de buikwand vanaf de vang tol het middenrif afzet, wordt reuzel genoemd. Bij alle dieren wordt vet rondom de nieren afgezet en verder binnen en tussen de spieren. Bij borgen ziet men ook vaak v. in de liezen. Bij het mesten van een rund kunnen we o.a. in het onderhuids bindweefsel v. constateren, maar niet in zon dikke laag als bij het varken. Een voederrantsoen met een in verhouding tot het eiwit hoge zetmeelwaarde bevordert de vetaanzetting.