z. Schouwen.
Eiersorteermachine
wordt gebruikt voor het machinaal sorteren van eieren naar gewicht. de meest gebruikte e. in Ned. hebben een capaciteit van 8.000 à 10.000 eieren per uur. Volgens wettelijk voorschrift moeten de eieren in Ned. in 7 gewichtsklassen gesorteerd worden.
Dit geschiedt als volgt:
de eieren worden met de hand op de aanvoertafel van de e. gelegd. Daaronder bevindt zich meestal een schouwbak, zodat de eieren tevens geschouwd kunnen worden. De aanvoertafel voert de eieren naar een band, die de eieren met 4 stuks tegelijk opneemt en ze naar kleine balansschaaltjes brengt, welke telkens in serie van 4 stuks op een bepaald gewicht zijn afgesteld. De volgende series van 4 schaaltjes zijn telkens 5 gram lichter afgesteld.
Weegt een ei zwaarder dan het gewicht, waarop de eerste 4 schaaltjes zijn afgesteld, dan wordt het ei zodra het door de band op één van deze 4 schaaltjes wordt gelegd, door dit schaaltje, dat dan overhelt, afgevoerd naar de afvoertafel. Weegt het ei lichter dan blijft het op het schaaltje, dat dan rechtop blijft staan, liggen en wordt het door de band weer opgenomen en meegevoerd naar de volgende serie van vier schaaltjes.
Dit herhaalt zich, totdat het ei op een schaaltje terecht komt clat lichter is afgesteld dan zijn eigen gewicht. De laatste serie van 4 schaaltjes is meestal afgesteld op 45 gram. De eieren die nog lichter zijn, worden daarna automatisch afgevoerd naar de afvoertafel.
Voor elke serie van 4 schaaltjes bevindt zich op de afvoertafel een afgebakende baan, waardoor de eieren van de diverse gewichtsklassen gescheiden blijven. De e. zijn meestal zodanig gefabriceerd, dat de eieren tevens machinaal van een stempel kunnen worden voorzien.