Boter bij de vis is een gezegde en betekent dat iemand bij de levering van een product, direct moet betalen. Men moet dus direct betalen of doorpakken en niet wachten.
Het gezegde komt oorspronkelijk uit de keuken. Om een vis klaar te maken, moet er boter bijgevoegd worden. Zonder boter kan de vis immers niet gebakken worden, ook kan er niet mee gewacht worden, omdat dan de vis aan zal bakken. Vandaag de dag wordt het gezegde vaak gebruikt als men bedoelt dat iemand door moet pakken en niet afwachten. Ook wordt er mee bedoeld dat iemand bij de aflevering van een product of dienst direct moet betalen en dat hij of zij daar niet mee kan wachten.
